680
kcal
1250
gram
00:35
min
4
pers.
Tobias Veltmaat
Romige Toscaanse Kip
AvondmalenEen warm, romig Italiaans kipgerecht dat smaakt alsof het uit een knusse trattoria komt. Perfect voor doordeweeks, maar luxe genoeg voor weekend.
- 600 g kipfilet, 200 g spinazie, 150 g zongedroogde tomaten, 250 ml kookroom, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 50 g Parmezaan, 2 el olijfolie, Zout & peper
Snijd de kip in repen en kruid met zout en peper., Bak de kip op middelhoog vuur tot goudbruin., Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 minuten mee., Doe de zongedroogde tomaten en spinazie erbij., Giet de kookroom erbij en laat 10 minuten zachtjes indikken., Roer de Parmezaan erdoor en serveer warm.